羊排反复清洗,把表面的摸起来硌手的小东西都洗掉 放入冷水锅中,开火,撇去浮末
准备一根大葱,7.8片姜片, 放入锅中煮半小时, 肉能扎透即可,不必纠结时间
肥肉可以剃掉点,但是不扔掉
肥肉切小块,摆边上 入烤箱,炸鸡键(风炉,180度,20分钟)
拿出来,刷(芝麻、香油,孜然粒,糖的混合物)
再入烤箱烤,180度10分钟 可以根据自己想要的口感去把握时间,因为已经熟了
简直太香了!肥肉也不腻,就是香! 沾喜欢的酱料~我就沾点生抽,美味~
这次就做的原汁原味的,下次准备烤个焦黄颜色的