简单又好吃的炒面

作者： FOR_COOK

厨房新手，做的最好最熟练的就是炒面了。食材搭配按照自己喜好来，基本上不会翻车。

用料

• ● 食材
• 碱水面 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 青菜（一般用白菜） 几根
• ● 调味品
• 盐 适量
• 生抽 1勺

简单又好吃的炒面的做法步骤

步骤 1

一、准备工作 1、放点盐将水烧开，倒入面条，煮熟后捞出放入准备好的冷水中； 2、洗菜，然后撕成一小截一小截的； 3、切火腿肠； 4、想鸡蛋炒面就打个鸡蛋，想吃荷包蛋就放在一边备用。

步骤 2

二、炒面 1、鸡蛋的不同吃法： □ 荷包蛋版——热油煎荷包蛋，可以撒点胡椒粉，然后捞出。 □ 鸡蛋炒面版——热油倒入打好的鸡蛋液，熟了以后铲碎。 2、热油炒青菜、火腿肠； 3、倒入冷却好的碱水面，加入盐、生抽，开始翻炒； 4、差不多就可以出锅了。

简单又好吃的炒面的小贴士

没什么难度，作为厨房小白的我也可以搞定(*/ω＼*)，不过还是怕自己忘记了，记录一下食谱。

菜谱创建时间：2021-11-27 21:48:32