烧麦

作者： H小胖姐姐

儿子说要吃外面小吃摊上的烧麦，那就自己动手做吧。第一次包，味道不错，虽然样子不够漂亮，为了下一次做可以有据可查，借宝地记录下。

用料

• 糯米 卖饭团的地方买了约1000克熟糯米饭
• 玉米青豆胡萝卜 超市卖的一包200克
• 咸肉 少量切丁
• 鲜肉 带多点肥肉约100克，剁碎
• 香菇 8朵切丁
• 冬笋 2个切丁
• 生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油 少量

烧麦的做法步骤

步骤 1

鲜肉咸肉笋丁先爆炒，再加香菇玉米青豆炒，最后加入糯米饭，加生抽，老抽，糖，胡椒粉少量，蚝油，盐少量，充分拌匀，起锅放凉

步骤 2

面皮是用250克水➕500克面粉➕2克盐，面包机搅拌10分钟，最后面皮擀薄一点就可以包了

步骤 3

下锅蒸10分钟的样子

菜谱创建时间：2021-11-27 21:08:57