家常蒜香排骨

作者： 两百公斤一条鱼

很简单的排骨做法，吃起来又香又嫩

用料

• 排骨 500克
• 蒜 适量，喜欢蒜香就多放点
• 姜 几片
• 盐 一小勺
• 淀粉 适量
• 耗油 一大勺

家常蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗一下，把血水洗掉

步骤 2

蒜切碎

步骤 3

姜切片

步骤 4

排骨控干水，加入蒜、姜、盐巴、耗油拌匀，腌20分钟以上入味

步骤 5

腌好的排骨加入淀粉，拌匀

步骤 6

平底锅热油，放入排骨，保证每一面都煎至金黄

步骤 7

这种颜色就差不多了

步骤 8

装盘，完工

家常蒜香排骨的小贴士

放淀粉的时候一定要保证排骨每一面都裹上，否则会影响最后的口感

菜谱创建时间：2021-11-27 19:42:44