菠菜洗净焯水(一定要焯水哦不然吃多了会有结石)
切成小段,不用特别碎~
全麦粉加一个鸡蛋搅匀
再加入菠菜,盐,生抽
加水搅拌到顺滑没有颗粒就可以,喜欢硬一点的话可以少加点水
稍微喷点油下锅,用锅铲向周围扒拉开变成一个饼子形就可以,全程中小火
完成啦~