全麦吐司

作者： 亲爱的小孩1229

山崎老师的全麦吐司太合我胃口了，记录 全麦打面易过。盯着

用料

• 2个450模具量
• 烫种：
• T150 100克
• 沸水 125克
• 主面团：
• 先锋 400克
• 糖 30克
• 蜂蜜 15克
• 海盐 10克
• 奶粉 15克
• 酵母 5克
• 水 260克
• 黄油 40克

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

烫种

步骤 2

打面

步骤 3

一发

步骤 4

整形

步骤 5

卷

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

方形切面

菜谱创建时间：2021-11-27 14:38:19