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全麦吐司
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作者:
亲爱的小孩1229
山崎老师的全麦吐司太合我胃口了,记录 全麦打面易过。盯着
用料
2个450模具量
烫种:
T150
100克
沸水
125克
主面团:
先锋
400克
糖
30克
蜂蜜
15克
海盐
10克
奶粉
15克
酵母
5克
水
260克
黄油
40克
全麦吐司的做法步骤
步骤 1
烫种
步骤 2
打面
步骤 3
一发
步骤 4
整形
步骤 5
卷
步骤 6
成品
步骤 7
成品
步骤 8
成品
步骤 9
方形切面
菜谱创建时间:2021-11-27 14:38:19
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