番茄焖白菜（国味轻食、好吃、快速、无难度）

作者： Rr然燃

#然燃的国味轻食# 健身3年了，体重从138减到102，现在稳定维持在105左右的健康状态 . 从小吃惯家常菜的人 并不能做到天天吃蔬菜沙拉. 再加上很多酱汁、麦片的热量其实是出乎意料高的. 不用难为自己的嘴巴 ，试试属于中国胃口的减脂餐吧 . 厨房新手、亚健康人群、懒虫、中老年同样适用

用料

• 包白菜（又叫圆白菜、莲白） 半个
• 番茄🍅 1个
• 大蒜🧄 4瓣
• 食用油（这里用的是葵花籽油） 1汤匙
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 花椒（习惯川味就放，也可以不要） 8粒

番茄焖白菜（国味轻食、好吃、快速、无难度）的做法步骤

步骤 1

准备材料 如图：番茄1个；半个白菜手撕成小片，去梗、洗净 ；4瓣大蒜

步骤 2

番茄划十字刀口 ，用烫开水过一遍 ，去皮.

步骤 3

大蒜用刀拍扁 ，番茄切成麻将大小🀄️的小块（更容易入味）

步骤 4

大火 ，热锅放油 ，就这么点.别多了 ，多了热量就上去了

步骤 5

大火，油温上去了，放花椒，煸出香味（不吃花椒的就省略这步）

步骤 6

大火，放番茄 ，煸至半熟 （油变色的时候） 放大蒜. 随便翻炒两下，就两下 ，煸出蒜香味就行，久了会焦

步骤 7

倒白菜 ，转中火

步骤 8

盖锅盖，焖5分钟

步骤 9

揭锅盖 ，放盐和鸡精 . 翻炒1分钟 ，起锅

步骤 10

成品 .番茄汁味会很好的渗到白菜里，又不影响白菜本身的味道，一大份吃很饱 ，连汤汁一起喝掉

步骤 11

搭配一点碳水（芋头红豆汤 ） 不过分

步骤 12

完成

番茄焖白菜（国味轻食、好吃、快速、无难度）的小贴士

1.白菜在焖的过程中会出水，所以不用另外加水 2.图中用的是岩盐，平时吃的盐一样的 . 做菜是件感性的事 ，淡了你就加点儿 ，量化是方便新手用的 3. 白菜13大卡 x 5 ≈ 65大卡，番茄 20大卡 ，食用油176大卡 ，总约261大卡 .

菜谱创建时间：2021-11-27 14:32:05