玉米碴子华夫饼

作者： 德普的胡子

买了玉米碴子，又不想喝大碴粥。为了消耗玉米碴做了三波华夫饼 😅😅😅。但是做出来糯叽叽的、还能吃到一颗颗玉米碴子颗粒，无意中做了个好吃的。

用料

• 玉米碴子
• 鸡蛋 1个
• 木薯淀粉（可以换成你喜欢的其他粉类）
• 一些液体（我用的牛奶和做希腊酸奶剩下的乳酸）
• 燕麦片（可选）
• 草莓味美达施纤维粉（可选）
• 抹茶粉/青汁粉（可选）

玉米碴子华夫饼的做法步骤

步骤 1

玉米碴先泡水、让它软一点好用搅拌机打碎。 泡完了之后把泡碴子的水倒了（因为我觉得里面有点杂质），加一点水把玉米茬打成更细的小碴子。 玉米碴粉碎得差不多了用滤网把碴子滤出来。

步骤 2

细碎的玉米碴+鸡蛋一颗+适量木薯淀粉+牛奶 + 你喜欢的调味品（这个图里是我加了草莓味美达施） 搅拌成适合做华夫饼的糊糊。可以稠一点、但是千万不能太稀了水太多了。

步骤 3

放进华夫饼机，烹饪之。 大家的机器和面糊都不一样，自己掌握时间就行了。

玉米碴子华夫饼的小贴士

我第一次做因为太稀了水太多了有点翻车。所以大家要做的话就不要水加太多了。😅😅

菜谱创建时间：2021-11-27 13:29:35