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焦糖桃仁酥咖啡奶酪蛋糕的做法

焦糖桃仁酥咖啡奶酪蛋糕

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作者: Pinewood
Pinewood
适用场景:生日 甜度:6 口感:松脆 香感:前微苦、后甘甜🥰 能量:9 水分:3 微量物质:咖啡因 保质期:密封5天

用料

焦糖桃仁酥咖啡奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作蛋糕坯:1、加热融化黄油、奶酪。2、70度左右加入面粉,混匀;40度左右加入蛋黄,混匀。3、蛋清打发。4、混合以上材料。5、石板140度60分钟,留置6小时后出炉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作焦糖桃仁糊。1、桃仁片烤酥。2、其它材料混合加热至115度。3、关火,倒入桃仁片,迅速混均。

步骤 3

合成。桃仁糊铺在蛋糕上,放凉切块。

焦糖桃仁酥咖啡奶酪蛋糕的小贴士

生日快乐!

菜谱创建时间:2021-11-27 11:12:32
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