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熏鸭荞麦面的做法

熏鸭荞麦面

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新嫁出去的馋鬼
这是我在台北学的一道面,因为台北日本餐馆很多,我想这道面也是经过台湾人改良的吧?我在做工旁边的餐厅也吃过差不多的面,但他们使用乌东面煮的,我的面是荞麦面(soba),吃了健康,口感也不错!

用料

熏鸭荞麦面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备荞麦面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熏鸭切片,青葱大切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将植物油放入锅中将青葱炒香,在倒入酱油。放入水煮滚后放入鸭肉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到鸭的味道进入到汤中后,将紫菜和面放入锅中煮到面变软,即可享用!

菜谱创建时间:2012-10-07 11:42:49
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