炸香菇

作者： 桃小玉

香菇这样做，真的比肉还好吃😋

用料

• 香菇 13朵（根据用餐人数和香菇大小定）
• 面粉 适量（用于调面糊）
• 鸡蛋 1个（用于调面糊）
• 盐 3克（用于调面糊，根据个人口味调咸淡）
• 水 适量（用于调面糊）
• 食用油 适量（能让香菇漂浮起来就可以）
• 烧烤料 适量（最后用于调味）

炸香菇的做法步骤

步骤 1

1、把香菇洗净，把根部处理一下，然后大一点的切成4半，不要切的太小 2、把切好的香菇放入调好的面糊中进行搅拌，让每块香菇都沾上面糊 面糊做法: 把盆中放入1个鸡蛋，加上适量的面粉（根据香菇的数量添加），加入盐3克（根据香菇数量添加，香菇多或者口味重的可以多加一些）加入水或者牛奶（喜欢奶香味的可以适量加一些）搅拌成稀一点的面糊就可以

步骤 2

锅中放油加热，带油温放上筷子出现很多气泡就可以下香菇了

步骤 3

下入一个香菇看看效果

步骤 4

下满一锅，如果一锅撑不了可以下第二锅，不要下的太满，待面糊定型了可以用漏勺稍微搅拌一下，让香菇均匀受热

步骤 5

炸到这个颜色就可以准备出锅了

步骤 6

用漏勺放到这个这样的容器里先控控油

步骤 7

最后，把香菇放到盘中（有条件的可以把盘中垫一张厨房纸），撒上烧烤料就好了，喜欢吃辣的可以放点辣椒面 哈哈😃 是不是很简单呢！ 喜欢的朋友赶紧做起来吧！ 相信家里人都会很喜欢的😊

炸香菇的小贴士

偷偷告诉你🤫 面糊调好了可以炸万物，哈哈～

菜谱创建时间：2021-11-26 18:33:20