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金桔酱
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作者:
嗯哼瓅
金桔的功效与作用金桔的功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。 金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
用料
金桔
20个
冰糖
100克
克
金桔酱的做法步骤
步骤 1
盐水浸泡半小时后清水冲洗,厨房纸巾擦干
步骤 2
金桔切开祛核(不去核效果佳,切丝切片随自己喜好)
步骤 3
加入黄冰糖搅拌出胶
步骤 4
腌制过夜
步骤 5
水开蒸半小时,胶质浓稠
步骤 6
小火炒(可加少量清水),炒至果胶浓稠成果酱状
步骤 7
晾凉装瓶。
菜谱创建时间:2021-11-26 16:20:30
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