迷你米粒花卷

作者： 土豆哥的厨子

一口一个的小花卷，有肉有菜有面，超好吃😋

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1.5克
• 水 55克
• 五花肉 1条
• 豆芽 1把
• 生姜 1块
• 葱 适量

迷你米粒花卷的做法步骤

步骤 1

五花肉切块。

步骤 2

加点生姜块。

步骤 3

打成泥。

步骤 4

加豆芽。

步骤 5

加点葱花，搅拌均匀。

步骤 6

加点盐、酱油、菌菇粉、蚝油搅拌均匀。

步骤 7

面粉加酵母、水，揉成面团。

步骤 8

擀成长方形面皮，抹上肉泥。

步骤 9

从一边卷起来。

步骤 10

切成小段。

步骤 11

用刀背在中间压一下。

步骤 12

从上下往下卷起来。

步骤 13

发酵至两倍大。

步骤 14

上锅蒸10～15分钟。

步骤 15

香嫩多汁的小花卷就好啦！

步骤 16

层次丰富，一口一个～

迷你米粒花卷的小贴士

1⃣️肥肉和瘦肉1:1，馅就嫩。 2⃣️豆芽增加口感，可以替换成其他蔬菜。

菜谱创建时间：2021-11-26 13:42:43