酒糟排骨

作者： 云_576a

用料实在简单！快手菜！实在不知道做什么菜的时候可以试试这道菜！

用料

• 排骨 500克（我喜欢有夹着肥油的排骨）口感更👍
• 酒糟 1勺（喝汤的小勺）
• 料酒 适量
• 酱油 4勺（喝汤的小勺）
• 冰糖 如图
• 香叶 如图
• 八角 如图
• 辣椒 如图
• 生姜 如图

酒糟排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后，热锅冷油下锅煎至两面金黄

步骤 2

加入生姜、酒糟、料酒翻炒、再加入酱油翻炒一下

步骤 3

加入冰糖、香叶辣椒八角（懒得话可以不加）倒入热水末过排骨、大火煮沸，水快干时，小火收汁

步骤 4

成品，简单易做！同样步骤可以做酒糟鸡翅

步骤 5

味道不错👍小孩子没有不喜欢的

酒糟排骨的小贴士

1、这道菜酱油的作用就想当于盐巴的作用，酱油用量不一定按照我上面写的，看个人口味喜好！我其实都是靠感觉！ 2、这是一道懒人菜，味道也很不错（当然要有红酒糟）福建人应该都知道

菜谱创建时间：2021-11-26 12:22:16