水煮肉片

作者： 瞳宝儿520

用料

• 里脊 一块
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 鸡蛋 1个
• 老干妈 1勺

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，打入一个鸡蛋，放入适量淀粉，一勺味极鲜。抓拌均匀腌制

步骤 2

准备自己喜欢吃的配菜，娃娃菜，豆芽，豆腐皮。

步骤 3

起火烧油，放入葱姜，2勺郫县豆瓣酱，1勺老干妈，半袋水煮肉片底料。炒香倒入水。水开后先煮娃娃菜，娃娃菜煮好捞出放入盆子底部。 在煮豆腐皮捞出。最后放入豆芽，煮3分钟在放入肉片。 （肉片煮一分钟后在用筷子搅拌）

步骤 4

煮好放入盆里，撒葱花，干辣椒，起火烧油，（油热泼到干辣椒上）。 水煮肉片就做好了

水煮肉片的小贴士

1:豆芽比较难入味，多煮一会 2:肉片下锅不要立即搅拌，容易让肉片散掉，煮一分钟后在搅拌。 也可以一片一片下锅。

菜谱创建时间：2021-11-26 09:36:35