萝卜牛丸汤

作者： 美善品老糖

冬天的早晨来一碗，快手又好吃。

用料

• 白萝卜 切滚刀块 400克
• 牛肉丸 对半切 6-9个
• 姜 5克
• 蒜 2瓣
• 水 600克
• 油 10克
• 香菜末 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 昆布粉 适量

萝卜牛丸汤的做法步骤

步骤 1

把蒜和姜放入主锅，3秒/速度8打碎。

步骤 2

加入10克油，设置3分钟/V键/小勺爆香。

步骤 3

加入400克萝卜块和600克水， 设置25分钟/100度/反转小勺。

步骤 4

水开后（约7分钟），从量杯盖孔加入切成两半的牛肉丸。

步骤 5

还剩3分钟时，加入昆布粉，盐和白胡椒粉调味。 没有昆布粉可以省略，昆布粉是用来提鲜。

步骤 6

一锅鲜香的白萝卜牛丸汤做好了。

步骤 7

盛入碗中，撒上香菜，开动。 没有香菜可以用香葱代替，但是我觉得香菜是汤的点睛之笔哦。

菜谱创建时间：2021-11-26 07:25:06