甜酒酿

作者： 野薄荷a

用料

• 糯米2.5斤
• 蜜蜂甜酒药半包
• 凉白开适量

甜酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米洗净后泡八小时，上蒸锅蒸熟，我用的竹蒸笼，蒸得快，25分钟熟了，，然后用少量凉开水淋在蒸饭上，淋下来的水接着，放一边备用，糯米饭倒入盆中晾凉。 蜜蜂酒药半块，碾碎，（这是做三斤米的量，我喜欢酒味浓一点！） 等糯米饭温度降至摸上去温温的，拌入酒药粉。中间挖个洞，倒点刚才淋饭的已降温至温温的水。（饭太凉水温稍微高一点，饭有点热水温凉一点）盖好盖子，盖好被子保温，因为我们家只有16度了，温度有点低，然后～～

步骤 2

罐子外贴了暖宝宝，八小时换一次。

步骤 3

32小时到了，开罐，很甜，明天会更甜！

甜酒酿的小贴士

暖宝宝温度正好，不烫，又能保温，哇，很好！

菜谱创建时间：2021-11-25 19:16:11