羊肉水饺

作者： 朕好萌鸭

用料

• 羊肉 1～2斤
• 胡萝卜 2根
• 面皮 适量
• 大葱 1根
• 生姜 适量
• 生抽老抽 2勺
• 盐 40克

羊肉水饺的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净沥干水

步骤 2

剁碎成肉馅

步骤 3

胡萝卜大葱生姜切碎掺进羊肉里

步骤 4

肉馅中拌入生抽，老抽，盐少许食用油，搅拌均匀。

步骤 5

饺子皮包好后，水开下锅煮，羊肉不好熟，刚放进去记得搅拌，防止粘锅。待饺子鼓包浮起来七八成熟，加两次凉水，煮至透明状饺子就熟了。

步骤 6

可以选择不同包法，我做的是柳叶水饺，好看不容易破！

羊肉水饺的小贴士

刚下饺子要翻动，防止粘锅。 饺子要包牢固，防止煮的过程中皮破露馅

菜谱创建时间：2021-11-25 13:07:17