红烧肉

作者： Soso瘦瘦

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 冰糖 15克
• 盐 2克
• 小葱 2克
• 花生油 10克
• 开水 500克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切大块备用

步骤 2

热锅，随后把五花肉均匀铺在锅底，小火慢煎

步骤 3

煎至两面金黄即可盛出备用

步骤 4

起锅烧油，倒入冰糖，炒出糖色

步骤 5

随后倒入五花肉，翻炒均匀

步骤 6

放入香叶，桂皮，干辣椒，姜片，加点料酒和生抽

步骤 7

倒入适量开水，小火慢煮

步骤 8

最后转大火收汁

步骤 9

盛盘，撒点小葱，红烧肉完成✅

菜谱创建时间：2021-11-25 09:31:38