好吃易做的铜锣烧（松饼）

作者： 勿忘初心_园姐

家里没有红豆砂的朋友，也可以撒上一层细砂糖，加入草莓🍓蓝莓或自己喜欢的水果摆盘，配上一杯牛奶当早餐，非常有营养哦！这个配方也可以做日式舒芙蕾厚松饼哦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉50 克
• 牛奶50 克
• 玉米油10 克

好吃易做的铜锣烧（松饼）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋分离，蛋白里加入几滴白醋，分次加入白糖打发至中性发泡。

步骤 2

将50克面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀，倒入打发好的蛋白霜搅拌均匀。

步骤 3

不粘锅小火加热，舀入一勺面糊，一面冒气泡，另一面上色即可翻面。

步骤 4

翻面继续煎。

步骤 5

煎至底部有点金黄色即可。

步骤 6

夹入少许红豆砂，摆盘即可食用。

好吃易做的铜锣烧（松饼）的小贴士

也可以做各种水果味的小松饼，喜欢的水果榨汁和面，不喜欢太甜的宝贝可以不加糖。

菜谱创建时间：2021-11-25 07:27:01