松软可口💯奶香四溢🉐日式红豆乳酪包🥯

作者： 艾老师zz

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 110克
• 零卡糖 20克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 盐 3克
• 鸡蛋 30克
• 馅料
• 红豆（多少看自己喜好） 180克
• 奶油奶酪 30克
• 零卡糖 7克

松软可口💯奶香四溢🉐日式红豆乳酪包🥯的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外的所有材料放入面包机，开启和面模式，大概10分钟加入黄油，在揉20分钟就可以啦

步骤 2

把揉好的面团发酵至2倍大，大概1个小时，用手指沾面粉戳一下，不回缩就可以啦

步骤 3

把红豆馅分好搓圆（红豆提前泡一晚，红豆和水1:1的比例入压力锅，熟了以后拌糖就可以）每个30克（不喜欢的少放也可以）

步骤 4

把发酵好的面团松弛20分钟，分成六分，包好红豆馅，中间用擀面杖戳一下，形成中间低，周围高的样子，一侧刷蛋液，蘸白芝麻，依次做好六个

步骤 5

入烤箱35度30分钟，发酵至1.5倍大

步骤 6

奶油奶酪和零卡糖搅拌好，装入裱花袋

步骤 7

另一侧涂鸡蛋液，挤奶油奶酪

步骤 8

入烤箱，中层180度15分钟，期间观察颜色，注意加盖锡箔纸

步骤 9

好了，奶香四溢，松软可口的日式红豆乳酪包就做好了，真的是超级好吃！

菜谱创建时间：2021-11-25 00:07:51