如图准备所需材料
将春菜切小
生姜去皮切片,咸鸭蛋切小
锅里放入姜片以及几滴油(加油是青菜保持翠绿的小诀窍)
水沸后加入春菜,迅速翻滚几下,这样春菜就能保持嫩绿。
加入春菜后将汤再次煮至沸腾,加入咸蛋,大火滚2分钟即可。
忙碌时刻,一碗超鲜的简汤就完成啦😜😜😜