江西红烧芋头

作者： 品人生百味

用料

• 芋头 2个
• 老抽 1/3勺
• 生抽 1勺
• 盐 1.5克
• 糖 少许
• 辣椒粉 半勺
• 小米椒 1个
• 香菜 适量
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 猪肉 50克

江西红烧芋头的做法步骤

步骤 1

芋头切薄片，这样容易煮烂。

步骤 2

香菜切碎，大蒜生姜切好备用。

步骤 3

猪肉切片，锅里热油下肉片煸炒。

步骤 4

下入大蒜生姜炒香。

步骤 5

下入芋头片翻炒均匀。

步骤 6

加入清水盖锅盖焖煮5-10分钟，中小火。

步骤 7

焖煮到芋头软烂开始调味，下入盐，糖，生抽，老抽，辣椒粉，小米辣翻炒均匀

步骤 8

大火收汤汁后加入香菜翻炒均匀就可以出锅。

步骤 9

装盘开吃！

步骤 10

超级入味，汤汁拌饭好吃，我吃了两碗饭。

菜谱创建时间：2021-11-24 19:19:46