粗盐和花椒混合小火炒到香味出来,有点微微冒烟,把一半粗盐舀出来.
把虾洗干净后,拿厨房纸擦干.放进粗盐上,把刚才舀出来一般粗盐盖上去.然后小火,盖上锅盖.
大约焗10分钟左右,就可以摆盘吃啦.不要焗太久,虾容易老.
香
可以加香叶.花椒.八角.真的可以把虾的鲜甜味更好的释放出来.超级好吃.