红枣玛芬

作者： 笨笨的小精灵

用料

• 红枣 65g
• 全麦面粉 150g
• 牛奶 55ml
• 橄榄油 50ml
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 35g
• 酵母 4g

红枣玛芬的做法步骤

步骤 1

红枣去皮，去核，切成丁

步骤 2

橄榄油加入白砂糖用打蛋器打至糖融化

步骤 3

加入1个鸡蛋，打匀，再加入一个鸡蛋，打匀

步骤 4

分次加入牛奶，每一次都打匀后再加入下一次

步骤 5

全麦面粉、酵母混均后，分次筛入（图6）翻拌均匀

步骤 6

加入红枣碎，快速拌均，舀入模具中

步骤 7

烤盘放中层，上下火，175度，烤25分钟左右

红枣玛芬的小贴士

1.我用的是五星级的和田玉枣，皮薄核小肉多。如果用普通的枣，可以不用去皮，只去核就可以了.

菜谱创建时间：2011-10-30 20:15:23