『我好开心』芝士烘蛋面包碗

作者： 蜜斯ann

热量不高，满足感却很高。 将无油低糖的全麦小欧包挖成碗， 填入奶酪、鸡蛋，烘烤到酥酥脆脆的，热腾腾的一口咬下去， 半融化的奶酪，伴着浓郁鲜香的番茄味，还有咸香的肉块， 真的很幸福啊~ :-D

用料

• 全麦小欧包 2个（50g/个）
• 芝士 1片
• 午餐肉 1片
• 圣女果 1个
• 鸡蛋 1颗
• 盐 1/8小勺
• 黑胡椒 1/8小勺
• 番茄酱 适量

『我好开心』芝士烘蛋面包碗的做法步骤

步骤 1

全麦小欧包（或者其他硬质面包），用小刀挖成碗型。 *刀口先垂直向下挖出深度，然后沿着边缘撬出面包体。

步骤 2

像这样子~

步骤 3

奶酪片切分4个小方块，每颗小面包的底部先各垫一片。

步骤 4

取小碗，放入切成小块的午餐肉、切碎的圣女果和西芹茎。

步骤 5

敲入一颗鸡蛋，拌匀，加入盐和胡椒，拌匀。

步骤 6

面包碗中倒入混合了食材的蛋液。

步骤 7

顶部放上剩下的1/4片奶酪，挤番茄酱、撒小茴香或者香葱装饰。

步骤 8

入提前预热好的烤箱，180℃烘烤15分钟。

步骤 9

可以自由替换食材，请选择不怎么出水的果蔬。洋葱需要提前炒香。

步骤 10

我先开动啦~~:-D

『我好开心』芝士烘蛋面包碗的小贴士

多出来的面包体不要浪费，可以变成面包糠，或者吸满牛奶后加入肉糜，做出肉丸子，格外的有咬头又鲜嫩多汁。 你有什么好的吃法或者搭配方法也可以分享给我。

菜谱创建时间：2021-11-24 11:55:54