香脆的花生油桃酥

作者： 朱朱云

用花生油做桃酥！香脆好吃。 本配方做出了桃酥量有些大！是为了宝贝第一次秋游带去和小朋友分享。 如果你自己吃建议1/4的量足够了。

用料

• 胡姬花花生油 400毫升=360克
• 白糖 400克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 800克
• 小苏打 10克
• 泡打粉 12克
• 黑芝麻 适量

香脆的花生油桃酥的做法步骤

步骤 1

白糖1分钟速度10打成糖粉。

步骤 2

打好的细腻糖粉。把锅壁刮到锅里。

步骤 3

打入4个鸡蛋，倒入400ml胡姬花花生油。

步骤 4

30秒速度4混合。

步骤 5

加入低筋面粉800克。

步骤 6

加入泡打粉

步骤 7

加入小苏打

步骤 8

2分钟速度3打发。我量太大了，其实小美的锅最理想最大量是这个配方的一半。我又翻拌追加了3分钟。

步骤 9

取17克搓圆。这个量是考虑给小朋友吃的大小。送人或家庭烘焙可以30克。

步骤 10

放在烤盘上。要留有足够空间。

步骤 11

我用月饼模按花纹。想美好寓意！

步骤 12

很粘花模

步骤 13

烤出来看不出。看不出。

步骤 14

所以，还是按照老传统，用大拇指按压一个窝，或者三根手指按压扁。撒点黑芝麻，也可以刷一层蛋黄液更好看。

步骤 15

烤箱180度。中层烤20-25分钟。

菜谱创建时间：2021-11-23 22:32:06