什锦烩蹄筋

作者： 阿拉蕾娃娃

今日天气预报极冷，实际体感还好鸭。所以就想推荐一道吃的暖暖哒又容易做的菜：“什锦烩蹄筋”。

用料

• 蹄筋 500克
• 莴笋 半根
• 箭尖笋 500克
• 基围虾 12只
• 开水 300克
• 浓汤宝 1个

什锦烩蹄筋的做法步骤

步骤 1

1.将莴笋去皮、洗净，切块，装入碗中撒少 许盐拌一下，稍后碗里的莴笋会腌出少许 的水倒后备用；

步骤 2

2.将箭尖笋清洗干净，沥干水切段备用；

步骤 3

3.将蹄筋清洗干净切段备用；

步骤 4

4.基围虾洗净、水煮，剥壳成虾仁备用；（我是做了盐水基围虾，没吃完，剥壳利 用哒。😂）

步骤 5

5.起油锅，依次加入箭尖笋、莴笋煸炒、再 加上虾仁和蹄筋略微煸炒，再加入300克 开水，放一个浓汤宝，大火煮开小火焖 8-10分钟即可。

步骤 6

6.浓汤宝可以直接放入锅中煮，也可以先将 它放入开水中充分溶解后倒入锅中煮。

菜谱创建时间：2021-11-23 20:50:25