素丸子（萝卜丸子）

作者： 李小义

用料

• 胡萝卜 一根
• 水萝卜 半个
• 鸡蛋 两个
• 香菜 葱花 适量
• 盐 适量
• 五香粉 一勺
• 白糖 少许
• 面粉 适量
• 水 少许
• 虾皮（依个人喜好） 适量

素丸子（萝卜丸子）的做法步骤

步骤 1

萝卜擦细丝 香菜葱花切碎

步骤 2

加入鸡蛋 盐 五香粉 鸡精 糖 搅匀放置五分钟左右

步骤 3

少量多次加入面粉 不用加太多 如果干加一点水

步骤 4

炸两遍 外皮酥脆内里软嫩

步骤 5

冲个丸子汤很不错呢

素丸子（萝卜丸子）的小贴士

我加了点虾皮可能更鲜一点 也可以泡点粉丝加进去 我是擦的丝、我觉得切更小一点会比较好 丸子会更圆一些吧 我是第一次自己挤丸子感觉还挺容易的

菜谱创建时间：2021-11-23 18:39:19