冷冻或者新鲜鸡腿5个。对于小孩来说,这个量足够了
将鸡腿肉切下来,切成小块,方便炒制和孩子食用
土豆切成1厘米左右小块,不需要太小
胡萝卜切细丝。
葱姜备好
葱姜下锅,先放入胡萝卜丝炒一下。胡萝卜里面的维生素属于脂溶性,炒一下易吸收
依次放入土豆,鸡肉炒,炒至鸡肉变色,倒入凉水。
水开后加入酱油,蚝油,大火转小火炖,直至水烤干
1:先炒胡萝卜,然后土豆,最后鸡肉。这样胡萝卜和土豆的香味能溶到鸡肉里 2:水一次性放足,不要中途加水。