泡萝卜

作者： 小正月88

用料

• 萝卜 2根
• 胡萝卜🥕 半根
• 水 500克
• 白醋 200g
• 白糖 70克
• 盐 15克
• 蒜 1头
• 小米辣 6根
• 姜 6片
• 柠檬 5片
• 话梅 3颗

泡萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成自己喜欢的形状，放盐腌制2小时，直至出水、萝卜对折不断即可 腌萝卜用清水冲洗2遍，沥干水分 在萝卜腌制过程中调个醋汁，锅里加500g清水，放入70g白糖和15g盐，煮沸后加入200g白醋，再次煮沸立马离火🔥放凉备用。 🌟萝卜控干水分加入蒜片、姜片、小米椒、话梅、柠檬🍋拌匀放入无水无油瓶中，再倒入放凉后的醋水，腌制2天，大功告成✌️

步骤 2

是我喜欢的味道

菜谱创建时间：2021-11-23 16:53:51