简易家庭版豆角焖面

作者： sirou妈妈

用料

• 面条 2斤份
• 生抽 若干勺
• 老抽 2勺
• 葱 一根
• 姜 3片
• 蚝油 2勺
• 五花肉 10克
• 八角 1个
• 花椒 7粒
• 大蒜 5瓣
• 豆角 500克
• 土豆 1个

简易家庭版豆角焖面的做法步骤

步骤 1

油烧热放入八角花椒姜片，炒香放入五花肉条，炒出油，放生抽，豆角和土豆炒出断生。

步骤 2

加入热水，炖10分钟。

步骤 3

盛出一些菜汤。

步骤 4

把面均匀平铺放在菜上。焖10分钟。

步骤 5

再开盖在面上倒点老抽生色，蚝油一点增鲜。再把之前盛出来的菜汤倒在面上，菜和面稍作搅拌，掺合。再焖5分钟。

步骤 6

再放入葱花蒜末搅合搅合。出锅。

步骤 7

盛盘吃吧，面吸收了肉菜汤的滋味太香了。

简易家庭版豆角焖面的小贴士

要用不粘锅，火不要太大，时时看着，别糊了。

菜谱创建时间：2021-11-23 16:48:49