准备材料: 香芋削皮切长条块, 葱切葱花。
起锅烧油,香芋块放入锅内炸,中小火炸至浮起捞出; 另起锅,倒入一小碗水, 再倒入白糖中小火搅拌出糖浆, 水:白糖比例是1:2 再下葱花搅拌一下, 最后再倒入香芋块, 关火,搅拌至每块芋头都裹上糖浆即可。