脆皮金桔柠檬膏

作者： 耶小新妈

用料

• 脆皮金桔 1斤
• 柠檬 1个
• 手工黄冰糖 300克

脆皮金桔柠檬膏的做法步骤

步骤 1

一、金桔 柠檬 加入盐搓洗净 二、金桔去掉绿色的蒂

步骤 2

一、金桔加冷水入锅 煮开后捞出（此步骤可以去除金桔的苦味）

步骤 3

一、捞出过凉水 再对半切开备用 金桔籽不用去掉 金桔籽也有理气止咳的作用 二、柠檬洗净切片一起下锅 柠檬籽会有也苦味 必须去掉 三、对半切开的金桔和300克黄冰糖加入不粘锅中（一定要用不粘锅）中小火翻炒

步骤 4

一、转小火慢煮 直至金桔的水分完全没有 吸收满冰糖液 金桔变得晶莹剔透 此过程需要二十分钟左右 期间需要时不时翻动一下 以免糊锅

步骤 5

出锅 等金桔晾凉后可以放入无油无水干净的密封瓶中保存 喝的时候用干净无水的勺子取六瓣左右金桔 加入温水泡着喝 可以反复泡 最后的金桔可以吃掉（可好吃了），加入适量蜂蜜口感更佳

步骤 6

两杯喝完了，继续续杯😀

菜谱创建时间：2021-11-23 11:52:37