小馒头

作者： bai123456

方法很简单，就是揉成小馒头，有点费时间。

用料

• 鸡蛋 1个(60克)
• 白砂糖 25克
• 黄油 22克
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉(马铃薯淀粉口感更好) 80克
• 泡打粉 2克

小馒头的做法步骤

步骤 1

白糖和鸡蛋搅打均匀

步骤 2

黄油隔热水融化

步骤 3

黄油倒入鸡蛋➕白糖里面。

步骤 4

加入奶粉和低筋面粉。

步骤 5

再加入玉米淀粉和泡打粉。

步骤 6

搅拌均匀，揉成光滑的面团。

步骤 7

盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 8

取一块，搓揉成长条。

步骤 9

用刮板刀，切成想要的大小。

步骤 10

进烤箱前喷些水。防止干裂。 烤箱150度预热10分钟。150度烤20分钟，最后几分钟注意观察颜色，适当调整时间。

步骤 11

出炉啦。

步骤 12

太好看啦。吃了一个，奶香味十足。 给娃吃太合适啦。

步骤 13

密封保存，可存放半个月。

小馒头的小贴士

1⃣️揉成小馒头后，记得盖上保鲜膜，防止烤得时候裂开。或者，进烤箱喷些水。

菜谱创建时间：2021-11-23 11:40:46