亲子丼【滑蛋鸡肉盖饭】

作者： 安妮海薇德

超级快手且低卡美味的一道盖浇饭

用料

• 鸡腿 1只
• 洋葱 1/8个
• 鸡蛋 2个
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 1小勺
• 葱 适量
• 味淋 3大勺
• 酱油 2大勺
• 高汤/水 适量

亲子丼【滑蛋鸡肉盖饭】的做法步骤

步骤 1

需要用到的材料有这些 洋葱切丝，香葱切碎 鸡腿剔骨，把筋切掉，这样能防止煎的时候鸡肉缩起来，加入少量盐和黑胡椒腌制15分钟

步骤 2

如果使用不粘锅，锅中不需要加油，其他锅子加入少许油，把鸡皮朝下开中小火煎，煎至鸡皮变脆为止。

步骤 3

取出煎好的鸡肉，锅子不用洗，将整块的鸡腿肉切成小块。

步骤 4

然后调酱汁：3大勺味淋+2大勺酱油，再加入适量的清水。

步骤 5

两个鸡蛋打散，不需要搅拌的太均匀，这样烧出来才会更好看

步骤 6

煎完鸡肉的锅中加入少量的油，把洋葱炒软，2-3分钟即可。

步骤 7

加入炒好的鸡肉，翻炒均匀，再放入酱汁煮沸

步骤 8

均匀的加入蛋液，盖上盖子焖煮，鸡蛋半熟时，撒入葱花，然后就可以出锅啦 完成✅

菜谱创建时间：2021-11-23 04:46:39