水炖蛋

作者： 已瘦瘦

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 水 水的1.5倍+

水炖蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋搅拌 加一丢丢盐

步骤 2

两个鸡蛋搅成蛋液,加一丢丢盐，加入温水,蛋水比例1比1.5 搅匀撇去蛋液上的浮沫,盖上保鲜膜，戳洞,水开放蛋液,中火蒸12分钟,关火再闷4分钟 此图未放到1.5倍温水 蛋有点点厚 下次多放点水

水炖蛋的小贴士

两个鸡蛋搅成蛋液,加一丢丢盐，加入温水,蛋水比例1比1.5 搅匀撇去蛋液上的浮沫,盖上保鲜膜，戳洞,水开放蛋液,中火蒸12分钟,关火再闷4分钟

菜谱创建时间：2021-11-22 22:27:07