莲藕炒猪颈肉

作者： 艾平1968

用料

• 藕 节
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 料酒
• 姜
• 葱
• 蒜 瓣
• 辣椒
• 生粉

莲藕炒猪颈肉的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切片，水开后下盐和白醋焯水，这样的莲藕不会发黑，10秒左右捞起备用。

步骤 2

猪颈肉斜切薄片，下盐，料酒，生抽，生粉，油，搅拌腌制20分钟。然后调汁下盐，糖，生抽，生粉，水，拌匀备用。

步骤 3

把肉炒熟，下姜葱蒜辣椒（根据口味自己增减），XO酱或者蚝油，炒出香味，

步骤 4

下入莲藕片，加入调汁，大火翻炒均匀后出盘。 本菜谱为记录微信视频“懒食号”菜谱自用，不作公开使用，如涉版权请联系本人删除。

菜谱创建时间：2021-11-22 20:42:47