1.平菇,蜗居,火腿切片沸水烫一下。 2.牛肉切片,生抽,葱姜料酒,盐鸡精水淀粉腌制 3.热油,小米辣生姜,火锅底料两个,豆瓣酱一勺。炒出红油放入蔬菜,翻炒一分钟。热水烧开。调味。捞出配菜。放入豆花和牛肉大火烧开两分钟。盛出来。 4.葱末,大蒜末,干辣椒,青花椒。凌热油。撒香菜出锅。
同上,同上