炒金花菜

作者： 有你就安然

今天去超市买了点金花菜，二元多一斤比较便宜的，小时候农村条件不好，放学回家就用吃剩的金花菜汤汁拌饭吃得很开心，

用料

• 金花菜（草头）
• 油
• 李锦记蒸鱼豉油
• 白酒

炒金花菜的做法步骤

步骤 1

金花菜洗干净，漏下水，下锅时带点水分，太干火大容易焦

步骤 2

盘中倒点生抽，我吃的口味淡只用生抽，也可以加点盐，

步骤 3

锅中加油烧热倒在生抽盘中，

步骤 4

金花菜直接倒几锅中翻炒（我比较喜欢用筷子比较方便），沿锅边喷点白酒，

步骤 5

变色软了捞入盘中，翻个拌均匀就可以了，全程大火，快还比较嫩

菜谱创建时间：2021-11-22 11:59:27