老北京面茶

作者： 我只爱做不爱吃

用料

• 芝麻酱 一份量
• 香油 两份量
• 芝麻 五份量
• 盐 一份量
• 水 适量
• 糜子面 适量

老北京面茶的做法步骤

步骤 1

简单来说无论您用多少芝麻酱加双倍加热过的香油，就对了！

步骤 2

芝麻盐-5份的白芝麻1份的盐，小火炒香，擀面杖擀碎。

步骤 3

锅中加水放三片姜，水煮开把姜捞出。放入一点食用碱，把凉水调好的糜子面面糊慢慢倒入沸水锅内，这一步要不停搅拌，水开八分钟就可以了。

步骤 4

熬好的面粥关火稍等五分钟盛入碗中，一层调好的芝麻酱一层椒盐，绝对正宗味！

菜谱创建时间：2021-11-22 10:24:08