干烧鲳鱼（金鲳干）

作者： 豆豆没蛋蛋

上网买的半干金鲳，收拾得非常干净，方便得很，都不会搞得自己厨房一股味。

用料

• 鲳鱼 1条
• 姜 切丝
• 葱 小洋葱一个我用的

干烧鲳鱼（金鲳干）的做法步骤

步骤 1

买来的就是这样 哈哈哈哈 不需要切！不需要盐腌，稍微泡一下，我只泡了五分钟，就晾在那里了。取决于买的咸淡程度吧。

步骤 2

热锅热油下锅煎，注意火不能太大，不然糊了。金黄变色时，加水。

步骤 3

干辣椒，豆豉，生姜丝，小洋葱圈，加进去水焖干。

步骤 4

哇啦啦，出锅！下次做个糖醋味的，期待期待😚

干烧鲳鱼（金鲳干）的小贴士

买淡晒半干的即可咯

菜谱创建时间：2021-11-21 19:19:50