小烧麦

作者： 你爸放屁赖你妈

用料

• 糯米 500克
• 胡萝卜 1小根
• 饺子皮 30张
• 香菇 10朵
• 瘦肉 250克
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 料酒 3勺
• 葱 3根

小烧麦的做法步骤

步骤 1

先将糯米泡水1小时，肉切成小丁

步骤 2

葱切丁

步骤 3

胡萝卜切丁

步骤 4

香菇切丁

步骤 5

油小火爆了之后放入各蔬菜丁，翻炒后放入肉丁，继续翻炒，加入所有调料，加入米，连同泡米的水一同加入（水高出米的平面一厘米）。继续翻炒，直到水逐渐被吸收，黏糊糊的样子，盛出来放到大的汤碗里，在蒸锅上将饭蒸熟。

步骤 6

饺子皮四周擀薄，包上蒸好的饭。就可以上蒸笼蒸，十分钟就可以熟。

菜谱创建时间：2021-11-21 17:46:17