黑麦吐司

作者： 脆皮猪

用料

• 高筋面粉 200克
• 黑麦粉 70克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 130克
• 黄油 30克
• 炼奶 36克

黑麦吐司的做法步骤

步骤 1

都是选用独立包装的材料多，这样比较适合初学者，不会浪费

步骤 2

粉用了新良的

步骤 3

除了黄油以外所有材料加入面包机，mix键10分钟

步骤 4

这个程度时加入黄油，我的面包机是柏翠的，mix键二十分钟完成一次后，再一次mix键二十分钟

步骤 5

揉好的面团

步骤 6

出膜效果很好

步骤 7

烤箱調到发酵，上下45℃，大概一个半小时，九分满

步骤 8

上下管175℃，中下层，40分钟

步骤 9

一次发酵，零失败

菜谱创建时间：2021-11-21 14:33:05