鸡肉的传统做法

作者： 小嬿子

用料

• 鸡 一只/半只/四分之一

鸡肉的传统做法的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净后加“姜片、葱结、盐、十三香（可放可不放）”按摩完后再加些食用油按摩一下； 蒸锅开水后倒入几滴白酒（高度白酒/米酒），将按摩完后的鸡放到洞洞的蒸格上（将腌制的姜片、葱段用鸡盖住蒸）隔水小火蒸约25分钟（参考时间）； 灵魂酱汁调制：葱白+姜碎+盐+细沙糖（一丢丢，可放可不放）+浇火热热的热油，香喷喷的酱汁就调好啦； 蒸完后的鸡切块就来粘香喷喷的酱汁开吃吧；

菜谱创建时间：2021-11-21 13:53:25