耗油牛肉

作者： 兰兰美善品小厨房

用料

• 牛里脊肉 200克
• 洋葱 大的半个，小的1个
• 耗油 20克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 糖 10克
• 黑胡椒粉 少许
• 油 20克

耗油牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉选嫩的部位，我选的是牛里脊肉，切成条。加入20克耗油，10克生抽，5克老抽，10克糖，撒入少许黑胡椒粉用手抓匀。再倒入15克油抓匀，腌10分钟。

步骤 2

主锅倒入15克油，再加入腌制好的牛肉。盖上锅盖，设置4分钟/veroma /反转小勺。

步骤 3

再加入切好的洋葱，设置2分钟/veroma /反转小勺。如果锅中汤水多，最后2分钟可以开盖炒。

步骤 4

炒好的耗油牛肉，出锅盛盘。

菜谱创建时间：2021-11-21 12:30:07