美味南瓜丝饼

作者： 有山有山

用料

• 南瓜 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 火腿肠 1根

美味南瓜丝饼的做法步骤

步骤 1

南瓜擦丝，火腿肠切丝，大葱切碎，香菜适量，放入盆中，加2个鸡蛋，放盐、鸡精、十三香、食用油、香油，搅拌均匀。

步骤 2

放入少量面粉，起到粘合的作用，搅拌均匀。

步骤 3

电饼铛加热、刷油。

步骤 4

调好的南瓜丝分成小份放入电饼铛，盖上盖子，电饼铛边上冒白汽时打开饼铛翻面，煎黄即可岀锅。

步骤 5

岀来的饼松软可口，营养又美味，当早餐吃很合适。

美味南瓜丝饼的小贴士

1、面粉不要放太多，面粉太多影响口感。 2、饼尽量做小的，我一次摊三个有点大了，一个饼铛摊四个刚好，大了吃的时候容易散。

菜谱创建时间：2021-11-21 09:49:32