大家都爱吃的猪肉一口酥

作者： 我才是帅的人

闺女最近吃饭总塞牙，善于思考的老母亲就给出了解决办法。

用料

• 猪肉馅 150g
• 玉米淀粉 15克
• 蛋清 1个
• 酱油 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 山药 30g
• 胡萝卜 30g
• 长豆角 1根
• 食用油 适量

大家都爱吃的猪肉一口酥的做法步骤

步骤 1

将肉馅，淀粉，蛋清，葱花，姜末，盐放入容器内，顺着一个方向搅啊搅，搅上劲。

步骤 2

将山药削皮，尽量切碎。将胡萝卜豆角煮熟。然后把它们统统放进肉馅里，继续搅啊搅。

步骤 3

我是小白，我会尝一下咸淡，咸了再来点肉馅或菜综合一下，淡了就加点盐。将拌匀的馅装进裱花袋，剪个1cm以上的口。

步骤 4

锅刷油，把肉馅挤到煎锅里，塑形。小火慢煎，煎熟一面煎另一面。

步骤 5

熟了出锅。老人孩子都很爱。闺女吃饭全程都没提塞牙。

菜谱创建时间：2021-11-21 00:29:06