莲藕蒸肉饼

作者： 复芮

创建菜谱的初衷，怕自己忘记。

用料

• 莲藕 一只
• 生抽 一勺
• 盐 1/3勺
• 糖 1/3勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 一勺
• 生姜 几片
• 葱 一根
• 猪肉（三肥七瘦） 250克

莲藕蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉糜，莲藕切丁

步骤 2

葱姜泡水，用手捏几下，待用。

步骤 3

加入以上调味料，少量多次放入葱姜水搅拌均匀。时间和精力充足之下可以进行摔打。

步骤 4

放入平盘中摊平，上锅蒸12分钟即可。

步骤 5

出锅放点葱花点缀，开动吧。

莲藕蒸肉饼的小贴士

看似平平无奇的莲藕和猪肉，一起却出乎意外的好吃。非常鲜美。

菜谱创建时间：2021-11-20 23:06:48