冬季必备菜谱-萝卜红烧肉

作者： 爱做饭的金牛座

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜 尝试一下

用料

• 五花肉 500克
• 萝卜 1根
• 啤酒 300ml
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 小米椒 2个
• 八角 1个
• 生姜 3片
• 蒜 4瓣

冬季必备菜谱-萝卜红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备一根白萝卜，500g左右五花肉

步骤 2

将萝卜切滚刀 备用

步骤 3

五花肉切好，肥瘦分开

步骤 4

将肥肉下锅熬出油

步骤 5

加入蒜 小米椒和姜丝翻炒

步骤 6

肥肉炒至金黄时，放入瘦肉一起炒

步骤 7

加入生抽和啤酒，盖上锅盖闷一会，让啤酒入味，放一颗八角进去，倒点老抽

步骤 8

啤酒快烧干时，加入萝卜均匀翻炒

步骤 9

翻炒均匀后，锅内加入适量水，大火烧开5分钟后，盖上锅盖焖30-40分钟左右

步骤 10

焖的差不多了，加入适量的盐，萝卜很吸盐的，撒上葱花

步骤 11

出锅，美味的萝卜大功告成

菜谱创建时间：2021-11-20 22:14:01